반응형 꼬막해감1 제철 꼬막 맛있게 삶기 해감 손질 양념장만들기 짝지가 막둥이 데리고 산책 간다길래 두부한모랑 대파 한단 사다달랬어요 어김없이 전화가 옵니다 -꼬막이 좋네~ 해감 되어있고 1키로 7천원이래 -응 먹고싶으면 사와, 1키로만 사 어제의 이야긴데 오늘보니 냉장고에 떡하니 한봉지 이거이거 빨리 해치워야하지않겠습니꽈? 꼬막도 종류가 참 많던데 참꼬막, 새꼬막, 피꼬막...... 제가 들어본건 요정도~ 이건 단백질이 풍부하다는 새꼬막으로 보입니다. 일단 흐르는 물에 잘 씻어줍니다 알이 작긴 많이 작네요 참고로 제 짝지야는 해산물은 작은 사이즈 좋아합니다 ^^ 나야나 이해불가 까먹기 너무 귀찮아유 🤣 박박 문질러 닦으면서 여러번 헹궈줍니다 해감이 된거라고 사온건데 물에 씻어보니 한번더 해감을 해야할것같습니다. 소금 식초 한스푼씩 넣은 뒤 물을 꼬막이 잠길만큼 .. 2021. 12. 16. 이전 1 다음 반응형
