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브런치8

감자채전 파마산치즈와 케찹의 조화 영양간식 만들기 감자 사놓은거 깜빡했어요 카레 넣으려구 사놓은걸 에구구 싹나기 전에 손질합니다 감자를 씻으며 무얼 해먹을까 생각중... 감자전 좋아하는데 오늘은 #감자채전 해봅니다 채칼 하나로~👍 감자 7개 신나게 채썹니다 손 조심조심 소금으로 간 합니다 감자에서 물이 조금씩 나오기 시작하네요 다른 야채는 안넣을거라 감자 전분 조금 넣어줍니다 후추도 좀 뿌려줬어요 본능적으로 뿌린 후추때문에 오늘 감자전 컨셉이 바뀐건 안비밀요~ 전이니까 감자전이니까 당연히 간장을 만들었어요 평소엔 한입 먹고들 나면 으음~~~ 감탄사들이 연발인데 오늘은 우째 조용한게 분위기가 좀 이상해서 맛이 어떠냐고 물었는데 딸램은 기름진게 오늘 안땡긴다고하고 짝지야는 영혼없는 맛있어~ 를 말하더라구요 그래서 뭔가 이상한가...? 감자전이랑 감자채전이랑.. 2021. 12. 21.
언양식불고기로 부리또 만들기 집에서 즐기는 멕시칸음식 얼마전 아들이 고기랑 밥만 달라고 주문을 해서 언양식 불고기 사놓은거 볶아서 밥 얹어 줬어요 진짜 고기랑 밥만요 🤣🤣🤣🤣🤣 이게 한팩 500g 인데 파김치랑 잘도 먹네요 고기를 볶고있는데 딸램이 이 고기 뭐냐고 타코해먹으면 딱이겠다 하더라구요 음~ 듣기엔 그럴싸 한데 불고기 양념이 되어있어서 가능할까 했는데 먹어보니 간이 약하게 되어있어서 가능할것같아 다음날 바로 시도 해봤지요~ 궁금하면 못참아 언양식불고기로 타코만들기 시작합니다 불고기 볶으면서 A1 스테이크 소스와 케이준 시즈닝 넣어 불고기 달달한 맛을 숨겼습니다. 칠리시즈닝 없어 대체한 케이준시즈닝 간이 되지않은 소고기 다짐육으로 만드시면 바베큐소스+케첩+칠리시즈닝 이렇게 넣어 만드실수 있습니다. 다른 재료들은 다 잘게 썰어서 준비합니다. 토마토, .. 2021. 11. 5.
집에서만드는 알리오올리오 파스타의기본 오일파스타 마늘스파게티 만들기 오늘 우리집 3인방은 피자가 땡기신다네요 나야나는 화덕피자만 먹.. 습....니다만 저는 오늘 따로 알리오올리오 해먹습니다. 저는 알리오올리오를 이태리라면이라고 불러요~ 재료도 조리방법도 아주 간단해서요 맛은 또 라면 저리가라죠~ 자~ 나야나 선택한 오늘 저녁메뉴 알리오올리오 라면처럼 휘리릭 만들어볼게요 준비재료는 스파게티면, 마늘, 마른고추, 올리브오일 후추, 소금, 파마산치즈 먼저 물 끓으면 소금 큰한숟가락 넣고 면 삶아줍니다. 면 삶는 동안 마늘향 가득한 오일 준비해요 팬에 올리브오일 넉넉히 넣어 중불에서 마늘을 서서히 익혀줍니다. 페페론치노(베트남고추가능) 취향껏 넣어주구요 저는 매콤 좋아서 3개 넣었습니다. 2-3개 정도가 적당한둣해요 마늘이 갈색으로 변하면 삶아서 건져놓은 파스타면을 넣어 섞어.. 2021. 10. 25.
집에서 만드는 맛있는 로제소스 펜네파스타 레시피 간단하게 파스타 한접시~ 💕 토마토소스 한병이랑 생크림 한팩 있어서 오늘은 로제로 도전해봅니다. 로제소스 처음 만들어보는데 맛있게 만들어져라~ 얍! 양파, 피망, 브로콜리, 베이컨, 닭가슴살, 후랑크소세지 토마토소스, 생크림, 펜네 재료들 적당한 크기로 잘 썰어 준비합니다. 베이컨 소세지 먼저 볶다가 야채 버터 넣고 같이 볶습니다. 닭가슴살, 토마토소스 넣고 잘 섞어줍니다. 소스가 끓어오르면 브로콜리 넣고 생크림 넣어 잘 저어주고 후추 뿌려줍니다. 소금 넣고 끓인물에 파스타 삶습니다. 10분 삶고 건져내어 버터넣고 잘 섞어줍니다. 소스에 삶은 펜네 넣고 체다치즈, 파슬리, 소금, 파마산치즈 넣어 간 맞추고 마무리합니다. 매운 핫페퍼 가루 좀 뿌려주려고했는데 토마토소스가 아라비따 토마토스파게티 소스라 할로.. 2021. 10. 25.
짝지야 구운 팬케익으로 달콤한 아침식사 아침에 부엌에서 짝지야가 팬케이크 굽는 소리가 들립니다. 달콤한 냄새도 솔솔 납니다. 요로케 똬악~ 구워놨네요 ^^ 짝지는 버터+시럽 딸램은 누텔라 저는 시럽+휘핑크림+냉동베리 각자 스타일대로 먹기 나야나 스톼일대로 만들기 팬케이크는 역시 짝지야가 잘 구워요 ^^ 커피한잔 내려 같이 먹기~ 아침 식사가 쨘~~~ 하고 차려져서 늠후 조하요 헤헤헤~ 여기서 잠시 백설 핫케익믹스 사용했는데 짝지야가 궁금해서 저한테 물어보는데 오잉? 저도 답을 모르겠더라구요 아시는 분 계시남유? 왜 우유를 넣으면 400ml 넣는데 물은 왜 280ml 을 넣는지... 궁금한거 못참는 짝지야는 이번에 물 280ml 로 해봤대요 확실히~ 우유 정량 400ml 사용했을때보다 부드러움이 없어요. 이유는 모르지만 우유로 하시길 권합니다~.. 2021. 9. 14.
냉털 브런치 플래터 만들기 생각해놓은 메뉴는 없고 또 아침은 왔고 식사는 해야하고 냉장고 재료들 다 꺼내봅니다 꺼내보니 식빵, 계란, 토마토, 모짜렐라, 아보카도, 트러플델리햄, 후랑크소세지, 양파, 바나나, 양상추 버터, 바질페스토 바나나는 사용안했어요 ^^ 양파, 모짜렐라, 방토, 아보카도 잘라서 바질페스토 넣고 쓱쓱 비벼주기 계란 5개 소금, 설탕, 우유 넣고 저어서 버터넣어 녹힌 팬에 스크램블 세개들이 트러플햄 마지막 팩 잘라서 구워줍니다 프랑크소세지 하나 칼집내서 같이 굽습니다 소스 필요할까 해서 케찹이랑 A1소스 섞어 냅니다 햄 밑에 양상추 청상추 썰어 깔아줄게요~ 브런치 플래터 만들기 완성요~~ 옹기종기 둘러앉아 맛있게 먹었네요 마지막 남은 양상추 하나 얻어 먹겠다고 버티는 막내 ㅎㅎㅎㅎ 오늘 샐러드사료 드셨네요~ 모.. 2021. 9. 8.
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