반응형 샌드위치3 홈메이드 BLT 샌드위치 맛있게 만드는 방법 BLT 는 샌드위치에 들어가는 재료 B. bacon / L. lettuce / T. tomato 이것의 머릿글자를 따서 BLT 라고 합니다. 집에서 나만의 BLT 만들어봅니다 딸램을 위해 아보카도 샌드위치도 하나 같이 만들어요 재료 빵, 토마토, 양상추, 베이컨 양파, 치즈, 아보카도 소스 마요네즈, 핫소스(스리라차), 메이플시럽 BLT에서는 토마토가 중요해요 싱싱한 쥬시한 토마토를 굵게 썰어 넣어줍니다 어제저녁에 토마토 양파 슬라이스 해놓고 미리 양상추도 손질 해놨습니다. 빵은 식빵으로 하는데 나야나는치아바타덕후 올리브치아바타로 할게요 치아바타 4개 반으로 잘라 8조각 오븐에 넣어 바싹하게 만들어요 그사이 베이컨을 구워주는데요 BLT에 사용하는 베이컨은 조금 두꺼운 베이컨이 좋습니다. 씹을거리가 있죠 .. 2021. 9. 8. 양파 카라멜라이즈, 카라멜라이즈드 양파로 치아바타 샌드위치 만들기 오늘은 오랜만에 치아바타 샌드위치 만들어요 양파 카라멜라이즈 해서 넣어볼게요 치아바타, 양파, 양상추, 토마토, 치즈, 버터 마요네즈 설탕 간장 홀그레인머스터드 먼저 양파 카라멜라이즈 해볼게요 ✔️양파를 얇게 채썰어 팬에 기름을 살짝 두르고 센불에서 타지않도록 빨리 저어가며 볶습니다 ✔️양파의 달달한 향이 올라오고 숨이 죽으면 버터를 한조각 넣어줍니다. ✔️색깔이 연갈색으로 변하면 설탕1스푼 간장 1스푼반 넣어 단짠의 맛을 맞춰줍니다 여기까지 해서 드셔도 맛있구요 ✔️발사믹 소스를 취향에 맞게 1-2스푼 넣어주면 맛고 향도 색도 이쁜 양파카러멜라이즈가 됩니다. 그냥먹어도 맛있어요 치아바타 반으로 잘라 버터에 구워줍니다. 저는 버터와 크리스피한 식감을 좋아하는 아들때문에 이렇게하는데 버터없이 오븐에 살짝 .. 2021. 8. 23. 크루아상 샌드위치 늦게일어났네용 줌미팅 있는데 늦어서 후다닥 준비해야하는 상황~ 그 와중에도 뭐먹을지 머릿속으로 고민 최대한 간단하게 먹어야 하니까 씻기 전에 크루아상 생지 오븐에 넣어놓고 햄은 바쁘니까 패스 치즈, 양상추, 양파, 방울토마토 양파 채썰고 방울토마토는 길게 3등분 했어요 치즈는 비닐 입힌 채로 3등분으로 나눠줍니다. 양상추는 크기맞춰 선으로 찢어주구요 양상추 위에 치즈, 방토, 양파 얹어요 크루아상 반으로 잘라 그 안에 재료 넣어주면 끝 소스 없냐구요? 네 없습니다. 요대~~~로! 크루아상의 진한 버터풍미와 야채의 신선함 치즈의 짭쪼름한 맛 요게 다예요~~ 시간이 있으시면 햄이나 베이컨 얇게 같이 넣으셔도 좋지요 저는 오늘 시간 없어서 패스~ 오늘은 인스턴트 커피로 휙~ 휙~ 바쁘다 바빠~ 세 입이면 없어.. 2021. 8. 9. 이전 1 다음 반응형
