반응형 양파카라멜라이즈2 양파 케사디야 집에서 만들기 멕시칸 주말브런치 양파 카라멜아라이즈 방법 아들램이랑 짝지랑 셋이서 오붓하게 브런치~ 오늘은 케사디야 만들어봅니다. 맛이 상상이되면 꼭 해봐야지요 또띠아에 양파 카라멜라이즈 해서 만들어보고싶었습니다. 며칠전부터 생각만 하던거 오늘 한번 해볼게요 먼저 양파를 얇게썰어줍니다. 저는 왕양파 1개 썰었는데 작은양파 3개 정도 됩니다. 처음에 양이 많다고 생각되어도 카라멜라이즈 하면 양이 적어지니까 걱정 노노노~ 카라멜라이즈드 방법 또띠아, 베이컨, 체다치즈, 슈레드치즈, 버터, 청피망, 파프리카, 할로피뇨, 카라멜라이즈드양파 베이컨을 썰어서 먼저 볶아줍니다 파프리카 청피망 할로피뇨 다져주구요 또띠아와 치즈, 버터 준비해주세요 준비완료~이제 만들어볼게요~ 재료 순서대로? 내맘대로? 얹어주기만 하면됩니다. 1.버터 한조각 녹이구요 2. 또띠아 살짝구워 뒤집.. 2021. 10. 16. 양파 카라멜라이즈, 카라멜라이즈드 양파로 치아바타 샌드위치 만들기 오늘은 오랜만에 치아바타 샌드위치 만들어요 양파 카라멜라이즈 해서 넣어볼게요 치아바타, 양파, 양상추, 토마토, 치즈, 버터 마요네즈 설탕 간장 홀그레인머스터드 먼저 양파 카라멜라이즈 해볼게요 ✔️양파를 얇게 채썰어 팬에 기름을 살짝 두르고 센불에서 타지않도록 빨리 저어가며 볶습니다 ✔️양파의 달달한 향이 올라오고 숨이 죽으면 버터를 한조각 넣어줍니다. ✔️색깔이 연갈색으로 변하면 설탕1스푼 간장 1스푼반 넣어 단짠의 맛을 맞춰줍니다 여기까지 해서 드셔도 맛있구요 ✔️발사믹 소스를 취향에 맞게 1-2스푼 넣어주면 맛고 향도 색도 이쁜 양파카러멜라이즈가 됩니다. 그냥먹어도 맛있어요 치아바타 반으로 잘라 버터에 구워줍니다. 저는 버터와 크리스피한 식감을 좋아하는 아들때문에 이렇게하는데 버터없이 오븐에 살짝 .. 2021. 8. 23. 이전 1 다음 반응형
