반응형 뜨끈한국물2 손님초대 안주요리 홍합탕 문어숙회 2021년 연말에 우리집에는 참이슬을 좋아하시는 손님이 오셨어요. 나야나는 참이슬을 잘 모르지만 이슬에 어울리는 음식을 찾아봅니다. 크리스마스날 트레이더스에서 쇼핑리스트에 없던 홍합을 샀어요 조금만 샀어야 하는데 손질 생홍합이라는데 혹~ 핫딜 7,980 원 이라는 가격에도 혹~ 해서 4.2kg 짜리를 덥썩 집어왔지 뭡니까... 쉬운 레시피 중의 하나인 홍합탕 후루루~ 끓여봅니다 손질되어있다고 하지만 흐르는 물에 홍합을 깨끗이 잘 씻어줍니다 껍질은 깨끗합니다. 여러번 헹궈내며 어느정도 맑은물이 나올때까지 반복해줬습니다. 물기를 빼구요 홍합이 자박자박하게 잠길정도로 물을 넣고 요리술이나 쿠킹와인 3-4스푼 넣고 끓입니다. ⚠️ 주의사항⚠️ 이건 주의 사랑이라기보다 조개요리의 기본입니다 제가 기본을 못했네요 .. 2022. 1. 10. 이열치열 시판 육개장 집에서 더 맛있게 먹기 feat. 원할머니육개장 오늘은 비상식량 동원했습니다~~ 귀차나 귀차나 귀차나~ 하지만 든든히 먹고싶을때 꺼내는 요 비장의 카드~ 저의 최애 원할머니육개장~ 10팩 주문했었는데 마지막 3팩이네요 3팩이면 성인 4명 충분히 먹어요 오늘 숙주는 없고 느타리버섯이랑 파 많이 넣어줄꼬예욤 육개장 3봉지 냄비에 넣고 그대로 끓여줍니다 계란이 좀 작은 사이즈라 3개 넣어줄라구요~ 파도 썰어주구요~~ 버섯은 좀 크다싶은것만 쭉쭉 찢어줍니다 요렇게 준비해 놓고 육개장 잘 끓고있나 볼까여? 바글바글 끓어오르면 파랑 버섯 넣어주고 오늘은 홍고추 대신 고춧가루! 고춧가루 한스푼 풀고 계란도 풀어 섞어주면 완성 늠흐 쉽다 그렇지만 늠흐 사랑스럽다요 😍😍😍 이 냄새~ 이 비쥬얼~ 후추넣고 마무리 오늘은 한그릇 국밥으로 먹을거니까 밥 퍼서 국에 말아서 .. 2021. 9. 6. 이전 1 다음 반응형
