반응형 날치알해동법1 연어스테이크 연어오븐구이 with 마요네즈 날치알 / 날치알 해동하기 지난번 이마트트레이더스에서 연어필렛 사다가 손질해서 가운데 몸통만 따로 save 해둔거 오늘 꺼냈어요. 연어구이 해봅니다 연어, 날치알, 맛살(생략가능), 마요네즈, 쪽파, 소금, 후추, 레몬쥬스 저녁메뉴로 바로 구울거라 실온에서 해동했어요 몸통부분이 제법 두꺼워서 해동시간 3시간 정도 걸렸어요 소분해서 얼려놓은 #날치알해동 합니다 냉장실에 넣어 천천히 해동하셔도 되구요 저는 비린내 잡을려고 #쿠킹와인 맛술 넣습니다. 레몬즙, 청주나 소주를 물과 1:1로 섞어 담궈 두셔도 됩니다. 날치알이 녹으면 찬물에 헹궈 사용하실수 있습니다. 그냥 사용하기도 하던데 저는 흐르는 물에 한번 헹궜습니다. 쪽파 잘게 썰어 준비합니다 쪽파없으면 뭐다? 대파 작게 썰어주시면 됩니다 양파는 연어 구울때 연어밑에 깔아 줄거예요 .. 2021. 9. 9. 이전 1 다음 반응형
