반응형 오뎅조개탕1 조개 오뎅탕 따끈한 국물 생각날때 오뎅꼬치 조개탕 나는 조개탕이 먹고싶고 짝지야는 오뎅탕이 먹고싶고 그럴때는 뭐다? 같이 넣고 끓이면 되지요~ 먼저 멸치 다시마 국물 우려놓고 조개 5천원어치 사와서 껍질 깨끗이 씻어 손질합니다 어묵 함량이 높은 걸로 사고싶었지만 짝지야는 오뎅탕엔 요런거 더 맛있다고 좋아합니다 뜨거운 물에 담궈서 기름기도 좀 빼고 부드럽게 만들어서 꼬지에 끼웁니다 어묵함량이 많은건 쫀득하니 잘 끼워지는데 요건 생각보다 예쁘게 잘 안끼워지네요 우여곡절끝에 여차저차 끼웠습니다 계란도 3개 삶았습니다 오뎅국물에 풀어먹는 계란 노란자의 맛이 또 기가막히거든요 비쥬얼이 어글리라~ 사진은 없습니다만... ^^ 오뎅꼬치 21개 준비완료 마침 무가 있어서 잘라 준비하고 대파, 홍고추, 청양고추, 마늘도 편으로 썰어놓습니다. 웍에 무-오뎅꼬지-조개-파-.. 2021. 9. 27. 이전 1 다음 반응형
