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겨울철 영양간식 칼집군밤 약단밤 생율밤 에어프라이어에 굽기 껍질 쏙쏙 밤 🌰 🌰 🌰 너무 좋아하는데 까기 귀찮... 아..서 또 귀차니즘의 징징대는 소리 ㅋㅋㅋ 요즘 칼집 군밤 광고가 많이 보이길래 주문해봤습다. 약단밤 1kg 생율밤 1kg 약단밤 칼집이 나있어서 조리 후 쉽게 섭취가능 생율밤 크기가 큰 약단밤을 건조 숙성시킨 밤으로 고온공법을 이용해 껍질이 더 쉽게 벗겨집니다 생으로도 군밤으로도 섭취하기 편리합니다 반 반 구워 봅니다 약단밤은 밤 표면에 칼집이 살짝 나있구요 밤껍질 색깔이 어둡고 짙습니다 에어프라이어 170-180도에서 15분 오븐 200도에서 10-15분 전자렌지에도 가능하고 후라이팬에살짝 구워도 맛있다고 합니다 저는 오븐 베이크 200도에서 15분-20분 구웠습니다 하나 껍질을 까볼까요~ 잘구워졌습니다 달달하니 고소하니 역시 군밤 톡~톡~ 손만 대면 .. 2021. 12. 23.

라이스페이퍼로 고구마떡 치즈떡 만들기 떡보다 더 떡같은 라이스페이퍼떡 일주일에 한번은 꼭~ 가족중에 누구 하나 떡볶이가 땡긴대요 오늘은 짝지야가 콜합니다 오키~ 나와라 재료들 어묵 6장, 가래떡 6개, 파, 양파 재료를 준비하고 있는데 딸램이가 라이스페이퍼로 고구마떡 만들고싶다네요 그럼그럼~ 만들어주쥐~ 하고싶은거 다해 먹고싶은거 다 먹어 재료 준비 전에 먼저 다시물 내고 계란 삶아줍니다 고구마 하나 전자렌지에 돌려 익혀줍니다 라이스페이퍼에 싸기 좋게 이렇게 잘라줬는데 딸램은 고구마 무스같은 식감을 원했나봐요 담에는 으깨서 그렇게 만들어줄게 요구하는게 점점 많아지...는.. 🤣 지난번 모짜렐라 치즈 넣어 만든것도 너무 맛있어 모짜렐라도 꺼내 잘라줬어요 재료들은 잘라서 준비하고 떡은 물에 잠시 담궈놨습니다. 계란도 까놓고~~~ 아이고 이뽀라 계란 껍질 술술 잘.. 2021. 12. 21.

감자채전 파마산치즈와 케찹의 조화 영양간식 만들기 감자 사놓은거 깜빡했어요 카레 넣으려구 사놓은걸 에구구 싹나기 전에 손질합니다 감자를 씻으며 무얼 해먹을까 생각중... 감자전 좋아하는데 오늘은 #감자채전 해봅니다 채칼 하나로~👍 감자 7개 신나게 채썹니다 손 조심조심 소금으로 간 합니다 감자에서 물이 조금씩 나오기 시작하네요 다른 야채는 안넣을거라 감자 전분 조금 넣어줍니다 후추도 좀 뿌려줬어요 본능적으로 뿌린 후추때문에 오늘 감자전 컨셉이 바뀐건 안비밀요~ 전이니까 감자전이니까 당연히 간장을 만들었어요 평소엔 한입 먹고들 나면 으음~~~ 감탄사들이 연발인데 오늘은 우째 조용한게 분위기가 좀 이상해서 맛이 어떠냐고 물었는데 딸램은 기름진게 오늘 안땡긴다고하고 짝지야는 영혼없는 맛있어~ 를 말하더라구요 그래서 뭔가 이상한가...? 감자전이랑 감자채전이랑.. 2021. 12. 21.

대전 성심당 보문산메아리 커피와빵 대전 성심당 보문산 메아리 손이가요 손이가 뜯으면 한자리에서 클리어 칼로리는 난 몰라요 맛있는걸 어떻게해요 2021. 12. 20.

대전성심당 2021 명예의전당 탁순희빵 맛보기 성심당테라스키친 치킨까스오므라이스 추천 보문산메아리 아침에 딸아이 시험이 있어서 고사장에 데려다주고 가까운 #성심당본점 으로 고고~ 커피한잔 마시면서 기다리려고 갔는데 아침부터 빵냄새가 저를 가만히 두지를 않습니다 아흐 이 금방 나온 빵의 기운 뿜뿜! 이건 삼십년묵은 산삼 열뿌리 저리가라 할것같은 느낌입니다. 지난번 부터 먹어보고싶어 눈여겨보던 2021 명예의전당 #탁순희빵 방금 나온빵 매장에 앉아 먹을날을 노렸는데 오늘이 그날인걸로... 하나 픽업! 어떤맛일까 궁금증 폭발입니다 그나저나 우리 탁순희 조명빨 제대로 받았네영 사진이 다 벌겋게 나옴요 🤣🤣🤣 탁순희빵 작고 동글동글한 하드롤 속에 베이컨,새우, 달걀, 치즈, 양파 등 다양한 재료가 든든하게 들어가있는 빵 성심당 빼놓을수 없는 #보문산메아리 계산하러 줄서서 하나 데려갑니다 계산 후 2층으로 올라.. 2021. 12. 20.

제철 꼬막 맛있게 삶기 해감 손질 양념장만들기 짝지가 막둥이 데리고 산책 간다길래 두부한모랑 대파 한단 사다달랬어요 어김없이 전화가 옵니다 -꼬막이 좋네~ 해감 되어있고 1키로 7천원이래 -응 먹고싶으면 사와, 1키로만 사 어제의 이야긴데 오늘보니 냉장고에 떡하니 한봉지 이거이거 빨리 해치워야하지않겠습니꽈? 꼬막도 종류가 참 많던데 참꼬막, 새꼬막, 피꼬막...... 제가 들어본건 요정도~ 이건 단백질이 풍부하다는 새꼬막으로 보입니다. 일단 흐르는 물에 잘 씻어줍니다 알이 작긴 많이 작네요 참고로 제 짝지야는 해산물은 작은 사이즈 좋아합니다 ^^ 나야나 이해불가 까먹기 너무 귀찮아유 🤣 박박 문질러 닦으면서 여러번 헹궈줍니다 해감이 된거라고 사온건데 물에 씻어보니 한번더 해감을 해야할것같습니다. 소금 식초 한스푼씩 넣은 뒤 물을 꼬막이 잠길만큼 .. 2021. 12. 16.

오뎅꼬치 안풀리게 끼우는 방법 꼬치용 오뎅고르는 요령 안녕하세요 그동안 개인적인 많은 일들이 있어 오랜만에 왔어요 다시 힘내봅니다 며칠전 오뎅 해동시켜놓은걸로 매운 오뎅 만들어 김밥 싸먹을라고 했는데 머릿속엔 진정 딱 그 플랜이었는데 이노무 손이 게을러 하루 이틀 지나고 그래서 그냥 오뎅꼬치 해먹기러했어요 ㅋㅋㅋ 요즘 무가 맛 좋은데 무 한쪼가리도 없네요 아쉽~~~ 그치만 있는 재료로 국물냅니다. 멸치 다시마 대파 파는 쫑쫑 썰어놓고 국물 우러나는동안 오뎅꼬치 끼웁니다 해봅시다 ❤️ 오뎅꼬치 끼우기 ❤️ 두꺼운 어묵 보다 얇은 어묵 밀가루 함량이 적은게 더 잘 꽂아져요 밀가루 함량많은건 뚝뚝 끊어져서 꼬치에 꽂기 부적당합니다 여차저차 꽂아서 끓이더라도 오뎅이 불면서 다 풀려요 그런 경험들 많으시죠 우리동네 맛있는 얇은 어묵 찾고나선 이 어묵만 사먹게 되네요.. 2021. 12. 10.

언양식불고기로 부리또 만들기 집에서 즐기는 멕시칸음식 얼마전 아들이 고기랑 밥만 달라고 주문을 해서 언양식 불고기 사놓은거 볶아서 밥 얹어 줬어요 진짜 고기랑 밥만요 🤣🤣🤣🤣🤣 이게 한팩 500g 인데 파김치랑 잘도 먹네요 고기를 볶고있는데 딸램이 이 고기 뭐냐고 타코해먹으면 딱이겠다 하더라구요 음~ 듣기엔 그럴싸 한데 불고기 양념이 되어있어서 가능할까 했는데 먹어보니 간이 약하게 되어있어서 가능할것같아 다음날 바로 시도 해봤지요~ 궁금하면 못참아 언양식불고기로 타코만들기 시작합니다 불고기 볶으면서 A1 스테이크 소스와 케이준 시즈닝 넣어 불고기 달달한 맛을 숨겼습니다. 칠리시즈닝 없어 대체한 케이준시즈닝 간이 되지않은 소고기 다짐육으로 만드시면 바베큐소스+케첩+칠리시즈닝 이렇게 넣어 만드실수 있습니다. 다른 재료들은 다 잘게 썰어서 준비합니다. 토마토, .. 2021. 11. 5.

라이스페이퍼 떡볶이 만들기 치즈떡 만들기 인싸요리 따라하기 심심한 오후 간식으로 떡볶이 만들어봅니다 한가득 만들어서 한끼 식사로 대처하는데 오늘은 라이스 페이퍼로 떡을 만들거예요 사실 쏟아지는 많은 영상들 중에 이 영상을 보면서 떡볶이 떡을 뭐 굳이 저렇게까지... 생각했는데 ㅋㅋ 만들어보니 잼있고 먹어보니 더 그럴싸합니다. 떡볶이 만들 조짐이 보이니 짝지야가 자꾸 떡 사올까 물어보는데 ㅋㅋㅋ 오늘은 됐수다~ 자아~ 라이스페이퍼로 떡볶이 떡 만들어봅시다요 라이스페이퍼, 어묵, 저는 리챔과 모짜렐라 넣어봤어요 대파 고추장 간장 설탕 후추 재료 준비하는 동안 뜨거운 물에 멸치 다시마 담궈놨어요 리챔과 모짜렐라 치즈를 떡 사이즈만하게 잘라줍니다. 어묵도 오늘은 길게 잘라봤어요 요렇게 요렇게 쌉니다 라이스페이퍼는 두장으로 쌌습니다 두장요! 라이스페이퍼만 돌돌 말.. 2021. 11. 4.

빵없는 샌드위치 바질 양상추 다이어트 샌드위치 만들기 지난 주말아침 샌드위치 만들었어요 식빵, 계란,토마토,양파, 양상추, 모짜렐라 치즈, 버터, 바질페스토, 소금, 후추 토마토 깨끗이 씻어 썰어 놓구요~ 계란에 소금 넣고 휘~ 휘~ 저어서 풀어요 아침에 도착한 버터 소분해놓습니다. 버터 소분하기 포스팅 요기 ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ 버터 소분해서 보관하는 유용한 꿀팁 따라해보기 - https://nayanaeasycook.tistory.com/m/42 버터 소분해서 보관하는 유용한 꿀팁 따라해보기 어제 저녁 급하게 주문한 버터 나야나는 버터 베이스로 하는 음식들이 많이 해서 버터는 늘 구비해놓고 있는데 어제 똑 떨어져서 급하게 주문했어요~ 곰곰버터 한번 사용해볼게요 버터를 사용 nayanaeasycook.tistory.com 팬에 버터 녹입니.. 2021. 11. 4.

월남쌈 다양한 재료 준비 집들이 손님초대 비쥬얼짱 라이스페이퍼 요리 일요일 저녁 마트 쇼핑갔다오니 또 야채부자 됐어요 야채보면 행복한 나야나는 한치의 망설임도 없이 오랜만에 월남쌈? 했더니 가족들 모두 콜~~~~ 하네요 채소 씻어 다듬어 채 썰어요~~~ ^^ 준비된 재료를 접시 여러개 필요없이 넓은 나무 도마위에 플레이팅 해줄거예요 이 도마 뒷면은 플레이팅 용으로만 사용하고 있어요 월남쌈 재료 플레이팅 그냥 쪼르르 나열하기이지만 1분 영상으로 봐주세욤 월남쌈 재료 플레이팅 재료가 몇가지일까요? 저도 포스팅 하면서 이제야 세어봅니다 햄, 파인애플, 아보카도, 새우 당근, 오이, 적채, 청피망, 노랑파프리카, 빨강파프리카 새싹 1, 2, 3, 4 닭가슴살, 양상추, 깻잎, 아오리, 무순, 양파, 게맛살 재료 21가지입니다. 고기는 수육, 차돌박이, 닭가슴살... 취향대로 준.. 2021. 11. 1.

청경채 새송이버섯 버터 굴소스 볶음 청경채요리 레시피 청경채 다들 좋아하시죠? 나물처럼 무쳐드시는거 많이들 하시던데 저는 또 조금 다른 방법으로 청경채를 즐긴답니다. 새송이버섯 함께요 오늘은 브로콜리 남은것도 같이 넣었어요 색감을 위해서 빨간 파프리카도 좀 잘라넣었구요 다 생략 가능합니다~ 무침 아니고 볶음요 청경채 새송이 볶음 청경채, 새송이버섯, 브로콜리, 파프리카 마늘, 베트남고추, 가염버터, 국간장, 굴소스, 전분가루 청경채 밑둥 잘라 흐르는 물에 잘 씻어 소금 한스푼 넣고 끓는 물에 살짝, 아주 살짝 데쳐줍니다. 저는 배추된장국 끓일때 배추랑 같이 데쳤어요 데쳐 찬물에 헹구고 물기를 짜줍니다. 팬에 버터를 넉넉히 두르고 녹여 편썰어놓은 마늘을 볶습니다. 오늘 마늘 몇알 없어 조금만 볶았는데 마늘 많이 넣으면 맛있는 버터마늘을 즐길수 있지요. 페페론.. 2021. 11. 1.

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